Geburtstag einer Fabrik: Vom Einbruch zum Fest

Im Jahr 1990 begannen wir, unsere erste richtige Fabrik zu bauen. Bis dahin waren wir mit unserer manuellen Abfüllung von Ort zu Ort gezogen – immer wurde es uns bald zu eng. Zuletzt waren wir in den Keller unserer ersten Mitarbeiterin Kiki gezogen, wo wir Flaschen abfüllten und etikettierten. (Kiki arbeitet übrigens bis heute bei uns. 😉)

Die Menschen hatten großes Interesse an biologischem, hochwertigem Olivenöl, und so wagten wir den Entschluss, endlich eine eigene „Fabrik“ zu bauen – unsere ersten vier Wände mit Büro, Lager und Abfüllbereich.
Es war ein riesiger Schritt. Wie könnte es sich auch anders anfühlen, wenn man zum ersten Mal im Leben eine Fabrik baut?
Ein Grundstück in dieser Größe zu finden, das bezahlbar ist und auch die nötige Infrastruktur für LKW-Zufahrten bietet – und dann: Wo bauen wir die Fabrik? (Und wer macht das? 😉)

Irgendwann stand fest: Unsere Fabrik wird in Pyrgos gebaut und unser Baumeister Stavros würde es errichten.