Knusprig, goldbraun und innen herrlich zart – Feta in Sesamkruste ist ein Highlight auf jedem Teller. Die nussige Sesamkruste harmoniert wunderbar mit dem fein-würzigen Charakter unseres MANI Bio Fetas. Mit etwas Honig und Thymian on top wird daraus ein leichtes, mediterranes Gericht, das am besten geteilt wird.
| Zubereitungsdauer | 15 Minuten |
| Schwierigkeitsgrad | einfach |
| Menge | 2 Portionen als Beilage |
Zutaten:
- 1 Pkg MANI Bio Feta g.U.*
- 40 g Mehl
- 1 Ei aus Bio Freilandhaltung
- 40 g Sesam
- etwas Pfeffer
- 5 EL MANI 100% natives Olivenöl
- frischer Thymian
- Honig
- 1 kleine Zitrone
*erhältlich im gut sortierten Bio-Handel
Zubereitung:
- Den Feta mit Küchenrolle trocken tupfen.
- Das Ei in einer Schale verquirlen und mit Pfeffer würzen.
- Das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen.
- Den Feta in Mehl wenden, dann in die Eiermischung geben und zum Schluss in Sesam wenden und etwas andrücken.
- Den Feta von allen Seiten goldbraun braten.
- Den fertig gebackenen Feta noch warm mit etwas Honig und Thymian garnieren und mit einem Stück Zitrone servieren.
