Dieser Beitrag schließt an den vom 14.6.2020 an und berichtet, wie die Entwicklung bzw. die Verwendung des Geldes vom Crowdfunding (inzwischen mehr als 1,5 Mio) vorangeht. Es ist keine stolze Verkündung von großen Vollendungen, sondern er zeigt die tatsächlichen Arbeitsschritte, wie sie im Moment sind! Bzw. einen kleinen Ausschnitt aus den Projekten, die gerade am […]
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Die wunderschöne, orangegelbe Mischung aus Oliven- und Sanddornöl schenkt zwar keinen hohen Sonnenschutz, aktiviert jedoch die Melaninbildung, welche den körpereigenen Schutz aufbaut und die Immunabwehr stärkt. Neben der Schutzfunktion sorgt das Melanin auch für die „Urlaubsbräune“. Auch das im Sonnenpflegeöl natürliche Vitamin E hilft die Haut zu schützen. Besonders pflegend ist dieses fruchtig-wohlriechende Öl nach dem Sonnenbad. Es kann das ganze Jahr […]
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Oliven enthalten viele wertvolle Nährstoffe. Diese belassen wir in unseren MANI Oliven. Das traditionellen und natürlichen Verfahrens der Fermentation macht das möglich. Dabei werden die Oliven entbittert und gleichzeitig haltbar gemacht. Für drei bis sechs Monate liegen die Oliven in einer Wasser-Meersalzlake. Im dabei stattfindenden Fermentations-Prozess entstehen natürliche und sehr wertvolle Milchsäurebakterien. Diese entziehen den Oliven ihre Bitterkeit, machen […]
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Hier in der Mani – an der Quelle des MANI Olivenöls – haben die Olivenbäume ihre weißen Blütenkleider wieder abgelegt, erstrahlen nun im silbrigen Grün und zeigen ihre ersten Früchte. Beim Spaziergang durch die Olivenhaine ist man von einer leichten Brise begleitet, welche die Äste sanft bewegt. Der Boden ist mit strohigem Gras weich bedeckt. […]
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