Neu bei MANI Bläuel: Bio-Feta g.U.
Feta ist aus der mediterranen Küche kaum wegzudenken. Doch was macht echten griechischen Feta eigentlich aus? Zwischen Herkunft, traditioneller Herstellung und charakteristischem Geschmack entsteht ein Produkt, das für authentische griechische Genusskultur steht.
Mild und gleichzeitig charakterstark – mit fein-würzigem Geschmack und typisch bröckeliger Textur.
Die Bedeutung von „g.U.“
Die Bezeichnung ‚g.U.‘ steht für geschützte Ursprungsbezeichnung und garantiert echten Feta aus Griechenland, der nach klar definierten Regeln hergestellt wird:
- Herstellung in bestimmten Regionen Griechenlands
- aus Schafmilch und bis zu 30% Ziegenmilch
- Reifung in Salzlake
Tradition und Herkunft
Unser Feta entsteht in enger Zusammenarbeit mit einem familiengeführten Partnerbetrieb, der diese Tradition seit vielen Jahren fortführt.
Dieses Wissen geht auf die Sarakatsanen zurück – ein nomadisches Hirtenvolk, das sei Jahrhunderten mit Schafen und Ziegen durch die Berglandschaften Griechenlands zieht.
Die Milch in geprüfter Bio-Qualität stammt von Tieren aus traditioneller und naturnaher Tierhaltung in den Bergregionen Mittelgriechenlands.
Respektvolle Tierhaltung bildet für uns die Grundlage für hochwertigen und authentischen Feta.
Was unseren Feta besonders macht
Unser Bio-Feta g.U. vereint alles, was uns bei MANI Bläuel wichtig ist:
- Einzigartiger Geschmack: fein würzig, ausgewogen, zart-cremig und mit typisch bröckeliger Textur
- Qualität, die belegbar ist: die geschützte Ursprungsbezeichnung ist ein Zeichen für Herstellung nach bestimmten Regeln in Griechenland
- Respekt für Tier und Natur: eine verantwortungsvolle Tierhaltung bildet die Grundlage für authentischen Feta.
MANI Genussideen
So vielseitig wie die mediterrane Küche selbst: unser Bio-Feta g.U. macht jedes Gericht zu einem besonderen Geschmackserlebnis – vom frischen Orzosalat bis zur Feta-Oliven-Tarte oder einfachen Mezes wie Feta in Sesamkruste oder Whipped Feta.
Entdecke unsere Rezeptideen und lass dich inspirieren.
Jetzt entdecken
Wir möchten mit unserem Feta ein Stück griechische Genusskultur in euren Alltag bringen – ehrlich, traditionell und voller Geschmack.
Der MANI Bläuel Bio-Feta g.U. ist jetzt neu im gut sortierten Bio-Fachhandel erhältlich.
Mehr über Geschmack, Verwendung und Besonderheiten erfährst du hier: https://mani.bio/pages/feta
