Olivenöl

Sonnenpflegeöl mit natürlichen Zutaten selbst herstellen

13.08.2020 MANI Sonnenpflege Oel

Die wunderschöne, orangegelbe Mischung aus Oliven- und Sanddornöl schenkt zwar keinen hohen Sonnenschutz, aktiviert jedoch die Melaninbildung, welche den körpereigenen Schutz aufbaut und die Immunabwehr stärkt. Neben der Schutzfunktion sorgt das Melanin auch für die „Urlaubsbräune“. Auch das im Sonnenpflegeöl natürliche Vitamin E hilft die Haut zu schützen. Besonders pflegend ist dieses fruchtig-wohlriechende Öl nach dem Sonnenbad. Es kann das ganze Jahr […]

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MANI Rohkost-Oliven: Fermentiert statt Pasteurisiert

3.07.2020

Oliven enthalten viele wertvolle Nährstoffe. Diese belassen wir in unseren MANI Oliven. Das traditionellen und natürlichen Verfahrens der Fermentation macht das möglich. Dabei werden die Oliven entbittert und gleichzeitig haltbar gemacht. Für drei bis sechs Monate liegen die Oliven in einer Wasser-Meersalzlake. Im dabei stattfindenden Fermentations-Prozess entstehen natürliche und sehr wertvolle Milchsäurebakterien. Diese entziehen den Oliven ihre Bitterkeit, machen […]

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In der Mani erstrahlen die Olivenbäume im silbrig-grünen Glanz

30.06.2020

Hier in der Mani – an der Quelle des MANI Olivenöls – haben die Olivenbäume ihre weißen Blütenkleider wieder abgelegt,  erstrahlen nun im silbrigen Grün und zeigen ihre ersten Früchte. Beim Spaziergang durch die Olivenhaine ist man von einer leichten Brise begleitet, welche die Äste sanft bewegt. Der Boden ist mit strohigem Gras weich bedeckt. […]

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Feinschmecker: Selection eines der besten Olivenöle der Welt

20.06.2020

***BREAKING NEWS *** Und es geht weiter…Neben den vielen anderen Auszeichnungen, zweimal Gold und dreimal Silber wurde das MANI natives Olivenöl extra, Selection nun auch beim diesjährigen Feinschmecker Wettbewerb „Feinschmecker OLIO Award“ von einer Jury unter die besten 250 Olivenöle der Welt gewählt. Das sagt der Feinschmecker zu unserem Olivenöl: „Der Wiener Auswanderer präsentiert uns […]

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