Liebe Olivenbäumchen-DarlehensgeberInnen! Liebe Interessierte!

8.05.2019

Jede Reise beginnt mit dem ersten Schritt und um diesen gehen zu können braucht es Pioniergeist. So auch unser Olivenbäumchen-Darlehensprojekt. Dank fast 40 Pionieren und PionierInnen sind in der Olivenbäumchen-Startphase stolze 200.000 Euro an Darlehensgeldern bei uns eingegangen. Ein überaus erfreulicher Start in Richtung „Alternative Finanzierungsform“ und „Bankenunabhängigkeit“. Dank an Euch, die Ihr diesen wichtigen […]

Es fühlt sich an wie Stunde 0 – Mani Bläuel Crowdfunding!

10.04.2019

Es ist soweit, neben nachhaltigen Bio-Produkten können wir ab sofort auch eine nachhaltige Geldanlage mit fairer Verzinsung anbieten, das „Olivenbäumchen Darlehen“. Ein Meilenstein für uns und unsere Firma mit ihren gut 60 MitarbeiterInnen. Pioniere wie Grüne Erde und GEA/Waldviertler gehen den Weg der alternativen Finanzierungsform in Form von Crowdfunding bereits höchst erfolgreich. Eine erste […]

Bio-Spitzenkoch Konrad Geiger über MANI

8.10.2018

Schon als Kind lernt Konrad Geiger auf dem Bauernhof seiner bayerisch-schwäbischen Eltern in Los Angeles unberührte Lebensmittel direkt aus der Natur kennen und schätzen. Nach Stationen im Stuttgarter Restaurant „Alt-Cannstadt“ und im Bio-Gourmet-Restaurant „Fürstenfelder“ bei München, mit dem er die Umstellung auf Bio vollzog, ist er heute Mitglied der Bio-Spitzenköche, Green Chefs sowie Euro-Toques Chefs […]

Was macht die Milchsäure in den Oliven?

28.11.2017

Wir erhalten häufig Fragen zu der Zutat „Milchsäure“, die in den Zutatenlisten unserer Oliven in Salzlake als „Säuerungsmittel“ angegeben ist. Hier finden Sie einige weitere Informationen dazu: Die Milchsäure ist in unseren Oliven, wie auch in vielen anderen Lebensmitteln, von Natur aus enthalten. Was ist Milchsäure? Ähnlich wie beispielsweise die Bezeichnungen Honigmelone oder Fruchtfleisch ist der […]