Einfach, schnell und herrlich mediterran. Cremiger Feta trifft auf Oliven, getrocknete Tomaten und frischen Couscous – alles zusammen in nur einer Backform. Perfekt als Hauptgericht, für ein gemütliches Abendessen oder...

Herzhaft, würzig und voller mediterraner Aromen – diese Linsenbällchen bringen Abwechslung auf den Teller. Die Kombination aus roten Linsen, getrockneten Tomaten, Kalamata-Oliven und aromatischen Gewürzen sorgt für ein intensives Geschmackserlebnis,...

Olivenöl hat nicht nur in herzhaften Gerichten ihren Platz, sondern macht auch Süßspeisen zu etwas ganz Besonderem. In diesem Dessert werden Birnenhälften in Olivenöl sanft karamellisiert, mit Thymian, Honig und...

An einem kalten, grauen Herbsttag gibt es kaum etwas Wohltuenderes als eine wärmende Kürbissuppe. Wir lieben es, der Kürbissuppe ein paar extra Zutaten hinzuzufügen, die ihr einen spannenden Twist verleihen: Karotten,...

Wenn die Tage kürzer werden und die Temperaturen langsam sinken, beginnt die gemütliche Zeit des Jahres – die perfekte Gelegenheit, neue Backrezepte auszuprobieren, die Küche mit dem Duft von Zimt...

Hausgemachte Pasta trifft auf sonnige Zitrusnoten und aromatische Oliven: Unsere Zitronenpasta mit Oliven ist das perfekte Rezept für alle, die mediterrane Küche lieben und gerne selbst kreativ werden. Der Teig...

Willkommen in der faszinierenden Welt des Backens mit Olivenöl, einer Zutat, die nicht nur in der mediterranen Küche, sondern auch in der süßen Welt der Desserts eine zunehmend beliebte Rolle...

Tauchen Sie ein in die Aromen der griechische Küche mit einem modernen Twist, der die traditionelle österreichische Küche ehrt. Wir präsentieren unsere Version der griechischen Kaspressknödel mit Feta und Oliven,...

Veganes Tiramisu geht einfach immer – besonders unsere sommerliche Variante mit frischen Beeren. Mit unserem Rezept kannst du den italienischen Klassiker ganz einfach selber machen - ohne Ei und Milchprodukte...

Dieser veganer Burger ist nicht nur schnell und einfach zubereitet, sondern schmeckt auch unglaublich köstlich. Für die Gemüse-Patties wird verschiedenes grünes Gemüse mit Haferflocken verwendet, das macht die Patties gesund...

Fasolada ist eine griechische Bohnensuppe mit viel Olivenöl und Gemüse. Der Bohneneintopf wird manchmal als „Nationalgericht Griechenlands“ bezeichnet. Sie enthält dank der enthaltenen Hülsenfrüchte wertvolle Nährstoffe wie Eisen, Magnesium, Phosphor...

Stifado ist ein Fleischeintopf aus Griechenland. Wir haben das Fleisch durch Maroni ersetzt und ein veganes Gericht daraus gemacht. Herrlich wärmend und mediterran angehaucht durch die vielen Gewürze. Perfekt für...

Eine Mezes Platte besteht aus vielen genussvollen Kleinigkeiten, die kalt als Vorspeise serviert werden und zum Zusammensitzen, sich Zeit lassen und genießen einladen. Wir servieren am liebsten MANI Oliven, MANI...

Focaccia selber machen ist im Grunde sehr einfach: zubereitet wird ein Hefeteig mit viel Olivenöl. Der Teig wird dann mit Oliven, getrockneten Tomaten und mediterranen Kräutern belegt und fertig ist...

Wir sind Feuer und Flamme für diesen köstlichen Kartoffelsalat. Ob zum nächsten Picknick, Partybuffet oder ganz besonders zum nächsten Grillabend - dieser herrliche, mediterran angehauchte Kartoffelsalat zubereitet mit unserem MANI...

Sommer, Sonne, Salatgenuss - leicht und herrlich mediterran kommt dieser Orzosalat auf den Tisch. Für das Picknick, das schnelle Mittagessen oder als Beilage zum Grillabend - es gibt viele Möglichkeiten...

Ein unglaublich schönes und leckeres Gefühl, sein Brot selber zu backen. Wir geben zu, den Sauerteig ansetzen benötigt etwas Geduld, dafür aber nur sehr wenige Zutaten und das Anstellgut ist...

Diese süßen fruchtigen Brombeerschnitten sind das perfekte Sommerdessert. Ob beim Picknick oder zum Nachmittagskaffee - dieser einfache und schnell hergestellte Früchtekuchen darf nirgends fehlen. Gebacken mit unserem MANI Zitronen-Olivenöl -...