Rezepte

Mediterrane Rezepte mit Olivenöl – einfach & schnell gekocht

Unsere Rezepte zeigen, wie unkompliziert mediterrane Küche im Alltag sein kann: von Vorspeisen über Hauptgerichte bis zu Desserts. Mit hochwertigem Olivenöl, Oliven und Mezes entstehen einfache, schnelle Gerichte voller Geschmack – perfekt für Familie, Freunde und Genussmomente zwischendurch.

Filter: Vorspeisen | Hauptspeisen | Nachspeisen | Vegan

Rezepte

Toskanische Bohnensuppe

Toskanische Bohnensuppe

Antonia Berger

Was gibt es im Winter Besseres als eine wärmende Suppe? Wenn es draußen kalt und ungemütlich ist, wird ein großer Topf Soulfood schnell zum echten Seelenwärmer.Diese toskanische weiße Bohnensuppe ist...

Antonia

Was gibt es im Winter Besseres als eine wärmende Suppe? Wenn es draußen kalt und ungemütlich ist, wird ein großer Topf Soulfood schnell zum echten Seelenwärmer.Diese toskanische weiße Bohnensuppe ist...

Knusprige Kartoffeln mit Kräutersalsa

Knusprige Kartoffeln mit Kräutersalsa

Antonia Berger

Manchmal sind es die einfachen Dinge, die am besten schmecken. Genau so ein Rezept ist dieses: herzhaft, aromatisch und gleichzeitig erfrischend. Die Kombination aus Honig-Senf-Joghurt und Kräutersalsa macht die Kartoffeln...

Antonia

Manchmal sind es die einfachen Dinge, die am besten schmecken. Genau so ein Rezept ist dieses: herzhaft, aromatisch und gleichzeitig erfrischend. Die Kombination aus Honig-Senf-Joghurt und Kräutersalsa macht die Kartoffeln...

Linsenbällchen

Linsenbällchen

Antonia Berger

Herzhaft, würzig und voller mediterraner Aromen – diese Linsenbällchen bringen Abwechslung auf den Teller. Die Kombination aus roten Linsen, getrockneten Tomaten, Kalamata-Oliven und aromatischen Gewürzen sorgt für ein intensives Geschmackserlebnis,...

Antonia

Herzhaft, würzig und voller mediterraner Aromen – diese Linsenbällchen bringen Abwechslung auf den Teller. Die Kombination aus roten Linsen, getrockneten Tomaten, Kalamata-Oliven und aromatischen Gewürzen sorgt für ein intensives Geschmackserlebnis,...

Kürbissuppe mit Petersilie, Kürbiskernen und MANI Olivenöl

Kürbissuppe

Antonia Berger

An einem kalten, grauen Herbsttag gibt es kaum etwas Wohltuenderes als eine wärmende Kürbissuppe. Wir lieben es, der Kürbissuppe ein paar extra Zutaten hinzuzufügen, die ihr einen spannenden Twist verleihen: Karotten,...

Antonia

An einem kalten, grauen Herbsttag gibt es kaum etwas Wohltuenderes als eine wärmende Kürbissuppe. Wir lieben es, der Kürbissuppe ein paar extra Zutaten hinzuzufügen, die ihr einen spannenden Twist verleihen: Karotten,...

Meze Platte mit Dips

Meze Platte mit Dips

Anna Halbeisen

Eine Mezes Platte besteht aus vielen genussvollen Kleinigkeiten, die kalt als Vorspeise serviert werden und zum Zusammensitzen, sich Zeit lassen und genießen einladen. Wir servieren am liebsten MANI Oliven, MANI...

Anna

Eine Mezes Platte besteht aus vielen genussvollen Kleinigkeiten, die kalt als Vorspeise serviert werden und zum Zusammensitzen, sich Zeit lassen und genießen einladen. Wir servieren am liebsten MANI Oliven, MANI...

Focaccia mit Oliven und getrockneten Tomaten

Focaccia mit Oliven und getrockneten Tomaten

Anna Halbeisen

Focaccia selber machen ist im Grunde sehr einfach: zubereitet wird ein Hefeteig mit viel Olivenöl. Der Teig wird dann mit Oliven, getrockneten Tomaten und mediterranen Kräutern belegt und fertig ist...

Anna

Focaccia selber machen ist im Grunde sehr einfach: zubereitet wird ein Hefeteig mit viel Olivenöl. Der Teig wird dann mit Oliven, getrockneten Tomaten und mediterranen Kräutern belegt und fertig ist...

Sauerteigbrot mit Olivenöldip

Sauerteigbrot mit Olivenöl-Dip

Anna Halbeisen

Ein unglaublich schönes und leckeres Gefühl, sein Brot selber zu backen. Wir geben zu, den Sauerteig ansetzen benötigt etwas Geduld, dafür aber nur sehr wenige Zutaten und das Anstellgut ist...

Anna

Ein unglaublich schönes und leckeres Gefühl, sein Brot selber zu backen. Wir geben zu, den Sauerteig ansetzen benötigt etwas Geduld, dafür aber nur sehr wenige Zutaten und das Anstellgut ist...

Zupfbrot mit getrockneten Tomaten und Oliven

Zupfbrot mit getrockneten Tomaten und Oliven

Anna Halbeisen

Ob zur nächsten Grillparty oder zum Abendbrot im Kreis der Familie - Zupfbrot mit getrockneten Tomaten und Oliven schmeckt einfach jedem! Fluffig-leicht mit mediterraner Note, einfach herzustellen und gelingt mit...

Anna

Ob zur nächsten Grillparty oder zum Abendbrot im Kreis der Familie - Zupfbrot mit getrockneten Tomaten und Oliven schmeckt einfach jedem! Fluffig-leicht mit mediterraner Note, einfach herzustellen und gelingt mit...

MANI mediterranes Maistaboulet

Maistaboulet mit Oliven, getrockneten Tomaten, ...

Christoph Löschenbrand-Bläuel

Dieses Maistaboulet ist eine Hommage an die mediterrane Küche: Mit saftigen Oliven, aromatischen getrockneten Tomaten, frischem Rucola und einem Hauch von Balsamessig bringt es Frische und Leichtigkeit auf deinen Teller....

Christoph

Dieses Maistaboulet ist eine Hommage an die mediterrane Küche: Mit saftigen Oliven, aromatischen getrockneten Tomaten, frischem Rucola und einem Hauch von Balsamessig bringt es Frische und Leichtigkeit auf deinen Teller....

Blüten-Kräuter-Salz

Blüten-Kräuter-Salz

Christoph Löschenbrand-Bläuel

Selbst gemachtes Blüten-Kräuter-Salz verleiht jedem Gericht ein intensives Aroma. Es ist sehr einfach herzustellen und eignet sich als ein schönes Geschenk und Mitbringsel für die Küche, da es auch bezaubernd...

Christoph

Selbst gemachtes Blüten-Kräuter-Salz verleiht jedem Gericht ein intensives Aroma. Es ist sehr einfach herzustellen und eignet sich als ein schönes Geschenk und Mitbringsel für die Küche, da es auch bezaubernd...

Blaukraut-Kartoffel-Suppe

Vegane Blaukraut-Kartoffel-Suppe mit Brot-Croutons

Christoph Löschenbrand-Bläuel

Diese vegane Suppe ist nicht nur ein absoluter Hingucker, sondern schmeckt auch wunderbar cremig. Die verschiedenen Gewürze geben ihr ein herrliches Aroma, die Orange macht sie zudem fruchtig und für...

Christoph

Diese vegane Suppe ist nicht nur ein absoluter Hingucker, sondern schmeckt auch wunderbar cremig. Die verschiedenen Gewürze geben ihr ein herrliches Aroma, die Orange macht sie zudem fruchtig und für...

Belegte Brötchen

Belegte Brötchen

Christoph Löschenbrand-Bläuel

Ob als kleiner Snack zwischendurch, zur Jause, als ganze Mahlzeit oder fürs Picknick im Freien: Belegte Brötchen lassen sich wunderbar einfach zubereiten und schmecken einfach lecker. Als kleine Inspiration haben...

Christoph

Ob als kleiner Snack zwischendurch, zur Jause, als ganze Mahlzeit oder fürs Picknick im Freien: Belegte Brötchen lassen sich wunderbar einfach zubereiten und schmecken einfach lecker. Als kleine Inspiration haben...

Mani Bauernsalat

Mani Bauernsalat

Christoph Löschenbrand-Bläuel

Ein Bauernsalat der besonderen Art: Unser MANI Bauernsalat kombiniert herzhaft-würzige Kalamata Oliven, aromatische Kapern in Olivenöl und sonnengereifte Orangen mit sättigenden Kartoffeln. Abgerundet wird das Ganze mit unserem preisgekrönten MANI...

Christoph

Ein Bauernsalat der besonderen Art: Unser MANI Bauernsalat kombiniert herzhaft-würzige Kalamata Oliven, aromatische Kapern in Olivenöl und sonnengereifte Orangen mit sättigenden Kartoffeln. Abgerundet wird das Ganze mit unserem preisgekrönten MANI...